苏东坡说：“可使食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。”在小编看来，东坡先生是怕热而已。烈日炎炎之下，如果能置身于一片幽寂的竹林，光想想就觉得凉快。竹还有哪些好处？中医认为，竹子全身各部位皆可入药。如竹叶、竹茹、竹笋等等，每个部位都具有不同的祛病养生功效。
在竹叶还未长成，叶心未展，呈筒卷形嫩叶的时候就是竹叶心。竹叶心能清心热，有实热的人群不妨试一试。实热与虚热不同，除了烦热不安以外，实热还伴有小便发黄、大便干燥、舌头发红等症状。
将鲜竹子两端去节，劈开，中部用火烤，两端会流出青黄色或黄棕色透明液汁，这就是竹沥。
中药竹沥成品能清肺胃之火，豁痰、润燥、定惊。常配半夏、杏仁等，如竹沥化痰丸。
食：要想身材好，竹笋少不了
俗话说：“吃一餐笋要刮三天油”。不论春笋、冬笋，还是笋干，它们都具有低热量、低脂肪、低糖的特点，是肥胖者减肥的佳品。
做法：选取鲜竹笋适量、鲫鱼1条。将鲜竹笋洗净切片，鲫鱼去鳞及内脏，同煮汤食。此食疗有益气、清热的作用。
2、竹笋米粥
