锅包肉最正宗的做法，只需几分钟，吃每一口都是享受！厨娘来教你
时间：2017-11-24 02:01:08 作者：浆糊 阅读：0
锅包肉是东北菜里的经典菜之一。虽然需要油炸，但因为全部用瘦肉，而且酸甜爽口，所以吃起来既解馋又不油腻，一般吃过一次就会喜欢上这道美食。其实这道菜并不难，只要掌握几个要点，就都能做出专业级别的锅包肉。今天厨娘与大家分享锅包肉的做法。
操作步骤如下：
2，碗中加入干淀粉，少量水，几滴花生油，搅拌成浆糊，浆糊不能太稀，
7，大火使油温烧至八成热，把肉放入第二次炸，把肉炸制金黄色捞出
8，锅内留少量底油，放葱丝，姜丝爆香，然后加入炸好的肉快速翻炒，加调好的汁翻炒均匀出锅。倒汁时把汁搅拌均匀，把白糖和盐充分融化。
温馨提示：
1，调汁时盐不要放太多，
3，最后炒时可以加点香菜段一起炒。
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