食材：油（菜籽油更佳）500ml，辣椒干80g，花椒适量，大蒜头适量，白芝麻适量，桂皮一块，八角3个，盐适量
步骤：
3、将辣椒干也打碎，加入大蒜末，炒好的白芝麻，适量的盐混合拌匀
4、取出600ml左右的油，怕太辣的可以增加油份的份额，倒入锅中，小火慢慢加热，放入花椒，八角和桂皮，小火慢炸，激发出其香味，当感觉到油温慢慢升高，用白芝麻测试，当丢下去油明显滋滋滋的样子关火
5、将油分批倒入准备好的大碗中，用筷子搅拌一下，热油浇上去后会沸腾
6、冷却后用保鲜膜盖住，静置一夜后更红更香，入密封瓶保存
