韭菜，人们经常用来做饺子馅，韭菜鸡蛋饺子、韭菜猪肉饺子都是很多人爱吃的食物之一。韭菜也有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、锌、维生素C和E、铁钾、粗纤维和β-胡萝卜素。
中医认为韭菜有补肾阳虚、益肝健胃、行气理血、润肠通便的功效，非常适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等病症。
但是就算韭菜对人体有很多好处，也并不是多多益善，且韭菜不能跟以下几种食物一起吃：
韭菜和蜂蜜：韭菜是百合科葱属，药性辛温而热；蜂蜜与其药性相反，所以两者不可同食。
韭菜和牛肉：两者同属于热性食物，同吃容易上火，诱发痼疾或者其他疾病。
韭菜和白酒：白酒甘辛微苦，性太热，含乙醇。酒具有刺激性，能扩张血管，使血流加快。
