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芹菜中含有黄酮类物质、膳食纤维、叶绿素、丁基苯酞类、氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质 都是对人体好有处的,大多数人都知道芹菜既能健康安神,还可清肠、通便、补血.降压、祛脂、减肥!
有专家表明:芹菜炒熟后会挥发掉里面的丁基苯酞类物质,建议我们平时可以生吃芹菜或者夏天可以吃凉拌的,对降压效果更好,小编平时喜欢把叶子跟根一块吃,不会扔掉。
食用禁忌: 芹菜不能和兔肉一起吃 腹泻 芹菜不能和甲鱼一起吃 腹痛 芹菜不能和菊花一起吃食物轻微中毒导致肠胃不适引起呕吐 芹菜不能和醋一起吃 损伤牙齿