小米，原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米， 禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种。
小米中富含维生素B1和维生素B2等，可以预防口舌溃疡等炎症；小米中含有的有色氨酸可以转变成血清素，促使人产生睡意，是很好的安眠食品。
五谷安神助眠粉：
莲子、山药、黑芝麻、茯苓、酸枣仁、黑米、黑大豆、燕麦、黄大豆、红小豆、小米、百合
所有食材须低温烘焙熟，然后加工研磨成粉。每天患者只需要取粉50克左右，用开水冲调食用即可。磨出的粉可做代餐或者早餐，对于长期睡眠质量差的可以经常食用。
小米中还含有减轻皱纹、色斑及色素沉淀的作用，且小米有滋阴补血的作用，可是产妇得到调养，帮助恢复体力，小米被称为产后滋补佳品。
小米尤其适合多虚汗者、脾虚腹泻者食用。痰多、腹胀、消化不良者不建议食用。
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