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烤箱版
步骤:
不需要专门买火鸡,用三黄鸡即可:
❶ 用生抽,料酒,蜂蜜,油,鸡粉做成腌料,将整鸡腌制4~5小时或过夜,可以让鸡肉更鲜嫩多汁哦~
❷用棉线缝住鸡肚子,绑住鸡爪和鸡腿,示意如下:
先在鸡腿上绑一个 8 字形,棉线向前绕过鸡胸;把鸡翻过来,棉线交叉绕住鸡翅;再把鸡翻过来,棉线在鸡腿处打结绑死。
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