米饭是我们几乎每天都在吃的主食，但是你是不是觉得永远吃白米饭有点单调呢?其实米饭还可以做成很多种饭，就砍大家有没有新创意，今天我们就来教大家一些米饭新吃法，教大家米饭怎么做好吃，怎么吃更营养。下面我们就来看看这些米饭的做法吧。
首先我们要知道自己喜欢的是哪一种风格，哪一种口味的食物，然后根据自己的口味，适量的添加食材，再将米饭做成自己喜欢的味道。下面就让我们一起来看看吧。
米饭加它一起吃，排出体内湿气，降三高，赶走大小病，还助减肥！
实际上，慢性病人大多数都是脂肪超标的类型，控制体重是饮食调整措施的第一要务。一些营养保健价值特别高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，虽说有益健康，但每天吃百分之百的糙米饭，口感上觉得不适，难以长期坚持。因此，在煮饭时不妨用部分粗粮和大米合作，口感就会比较好，令人容易接受。最好先把粗粮放在水里泡一夜，以便煮的时候与米同时熟。
在烹调米饭或粥时，最好不要用单一的米，而是加入粗粮、豆子、坚果等一起同煮。
比如说，红豆大米饭、花生燕麦大米粥等，就是非常适合慢性病人的米食。加入这些食品材料，一方面增加了B族维生素和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用，能够在减少动物性食品的同时保证充足的营养供应。
这里说的麦，指得是大麦和燕麦。燕麦一直都是各国强烈推荐对付糖尿病、抗癌延寿的食物。像经常消化不良、小便黄、脾虚等情况的人，在米饭中加入适量的麦，可以促进消化，缓解便秘。
在米饭中加些醋，可使蒸出来的米饭香气四溢、粒粒晶莹，松软可口。像一些消化不好的老年人，常吃这样的米饭，能促进肠道消化，从而减轻肠道的负担，去除湿气，让老人延年益寿。
加其他配料煮成粥 粗粮和豆类都是营养丰富的原料，先把它们煮软，然后加入剩饭一起继续煮成粥，就是美味营养的豆粥或粗粮粥了。还可以添加一些含保健因子较多的原料，如红薯、黑芝麻、银耳等，既合理食用了剩米饭，也能获得保健的好处，真是一举两得。
做成拌饭 在米饭中加入生的蘑菇、嫩豌豆、胡萝卜等一起加热蒸熟，或者直接放入熟的菜肴，搅拌后微波加热即可，不需要放很多的油。
只要配合得当，剩饭就可以做成丰富多彩的美食。比如，加入炒胡萝卜丝、青椒丝和香菇丝，拌入一些烫熟的绿叶菜段，再加上一个鸡蛋，膳食纤维和维生素都非常丰富，还有不少钾和钙。
