鸡蛋是大家常吃的食物了，多吃鸡蛋对身体好，女人多吃鸡蛋对皮肤好，所以家家户户必不可少的就是会买很多鸡蛋，但鸡蛋放得过久，就会变得不新鲜了。
而且细菌进入鸡蛋后，鸡蛋很快就会变质，一般情况下我们第一个方法就是把鸡蛋放在冰箱里，这固然会延长保质期，但还有一招，让鸡蛋放几个月都不会坏。
鸡蛋一般在室内的常温下可以保存15天左右，夏天也就只能保存10天，放冰箱里可以保存40天左右，但在鸡蛋的外面涂上一层食用油，鸡蛋就可以保存好几个月都不会坏了。
这个原理也很简单，因为鸡蛋的壳上有一些小空隙，涂油就可以堵住这些空隙，细菌进不去，当然就会保存得更久了。
