小孩子最爱吃的就是做一些小零食了，特别是饼一类的东西，一次就能吃好几个呢。上次做的玉米饼，本来孩子不爱吃饭比较挑食，结果做好这个之后，一下连吃好几个，而且玉米营养还高，建议大家都可以做做的。
玉米是当之无愧的第一黄金主食”，营养专家称，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”；所含维生素B族能调节神经，是适合白领的“减压食品”；富含的亚油酸、钙质，能帮助调脂、降压，高纤维含量则使玉米成为很好的“刮肠食物”，能预防中年发福；
此外，玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含丰富的维生素E也能帮助抗衰老，软化
玉米面 125克
面粉 50克
奶粉 25克
糖粉 30克
酵母 2克
水 150毫升
（2）用勺拌均匀。
（3）加上糖粉，再次拌均匀。
（4）一边加水一边搅拌。
（5）拌均匀成略稀的面糊。
（6）静置发酵约一小时左右，等面糊表面产生许多小泡即可。
（8）舀上面糊入饼铛，盖上盖、上下火都开上。
（9）过一会儿打开看，等面上的面糊也凝固了，翻面再烘一下。
