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干菜饼为何那么好吃?手把手教你和面,薄皮馅多

时间:2017-11-18 14:41:51 作者:面粉 阅读:0
面粉   适量   搅拌  

主料:

中精面粉适量,梅干200g,五100g;

辅料:

适量10g,适量275ml;

配方

梅干泡好切小,葱,五切成丁。

加入面粉,搅拌,倒入面粉,一边加一边搅拌。

面粉揉好后,加保鲜膜,醒10分钟。

将拌馅料的所有食材混合到一起备用。

醒好的面粉,分成6份。

取一份,压扁,擀成直径15cm的圆形。

填入馅料,起来,压扁。

擀开用擀面杖,直到能看到里面的馅料为止。

平底锅倒

用中火,将擀好的面放入,用转一圈,使均匀分布在上。

每10秒翻一次面,直到两面有些微

完成。开喽!

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