许多人都认为骨头汤是大补的东西，各种功效堪比灵丹妙药，我想说许多人还是太年轻了。
骨头汤真的一点用都没有，各种功效都是被许多肉店小贩，吹出来的，挖坑等着你进来呢。
比如像喝骨头汤能补钙，能补充蛋白质，能长高啊，都是骗人的。骨头汤是真的没有任何功效。
一起来看看我们对骨头汤的那些误解，你就知道我们对骨头汤的认知有多么离谱。
答案是不能。
骨头汤里确实含有大量的钙离子，但是这些钙离子都是游离的钙离子，也就是说这些钙离子根本没有融入汤里。人体是无法吸收这种游离的钙离子，这些钙离子会在胃里了待上一段时间，然后第二天被你排出体外。
答案是不能。
骨头汤里那些你以为是精华的骨髓，其实并不是什么特殊的东西，只是普通的脂肪罢了。你以为嗦完了这些骨髓就吸收了骨头的精华，其实只是相当于多吃了几块肥肉罢了。你想靠嗦骨髓长高，别天真了那不可能。
不是。
白色浓厚的骨头汤，一直被认为是营养成分最高的骨头汤，骨头汤熬出白色的汤汁就代表熬出了骨头的精华。但其实这个白色的汤汁也不是什么大补的营养物质，而是上文反复提到的油脂，除了油脂就没有其他东西了。
熬出的骨头汤颜色越白越浓厚，就代表里面的脂肪、油脂含量越多。你喝下一口骨头汤，就是就代表你喝下了一大块全是肥肉的烧白，剩下的我就不多说了。
答案是有。
骨头汤也没我说的那么不堪，它还是有自己的好处的，那个好处就是长胖。
