转眼已经到了冬天，万千宝宝肯定都无数次幻想过，这么冷的夜晚和亲爱的另一半来个浪漫的烛光晚餐吧？但是作为烧得一手好厨房的你，亲手为ta做上几个小菜共进晚餐简直是天方夜谭，还如何愉快的聊天谈心……想想就心塞塞。
不过，就是这么巧，新学了一道菜，手残党也可以轻松驾驭，味道不赖又高大上。重点是，虾子对益气补肾有着非常显著的作用，冬日晚餐必备的佳品哟O(∩_∩)O~
虽然此虾益气补肾，化痰开胃，但是皮肤病患者和阴虚火旺的宝宝们需慎食哦。
既然说到阴虚火旺，就帮人帮到底，让你便于判别自己的体质是否属于这一类，以免吃出不必要的麻烦。阴虚火旺常见的主要症状：心烦失眠、小便短黄、大便干结，或咳血、流鼻血，或舌体、口腔溃疡，舌红少津等。此类宝宝们平时要多注意饮食，对症下药。
好了，下面我们进入主题，皮皮虾，我们走。
用料：
虾子，鸡蛋一个，食盐，椒盐，料酒，小葱，姜，蒜，胡椒粉，淀粉，生抽，食用油
做法：
一，把所有用料准备洗净，葱姜蒜切碎，虾子洗净条一定要挑虾肠，之后放到碗里。加入少量姜，料酒和食盐拌均匀，放在一旁腌制十五分钟。
二、把腌制虾子的料酒倒掉，打入鸡蛋，在空余地方把鸡蛋打匀，如果不好掌握的宝宝就单独把鸡蛋打散再倒进来。再加少适胡椒粉和少量的淀粉，拌均匀。
三、在锅里放适量油烧热，把腌好的虾子放到锅里油炸3分钟左右，待两面金黄捞起备用。
四、如果油还干净继续用，若油不干净了就重新在锅里加油烧热，依次加入葱蒜末、葱花爆香，再把炸好的虾子倒进去回锅，加入少量生抽，椒盐，翻炒1分钟即可起锅。
肉质细嫩，味道鲜美，一次尝试，终身成功~耶~~学会这道菜，为你们俩的烂漫之夜又增加了一道美味，瞬间感觉离烛光晚餐又近了一步。以后每逢家里来人，都可以好好露一手了。勤快的宝宝赶紧学起来吧！
