串串香算是介于火锅、冒菜、麻辣烫之间的一种特色小吃，已风靡帝都大街小巷。一般来说，可以分为冷锅串串和火锅串串，核心区别在于是否有火。
基本形式是用竹签穿上各种菜，然后端着大盘子去捡菜，再练竹签带菜一起涮煮食用，当然还有一些蘸料。串串香一般以竹签数量算钱，一般是一个签子6毛，行业内也有按照称量签子的重量来收银的，大同小异。
作为帝都美食风向标的三里屯/工体，当然不能少了这样的美味。【小哥串串香】就隐藏在三里屯幸福二村。
位置虽然稍显偏僻，但人气很旺，可见小哥不一般。一进门就可以看到一面绿色的墙，【国安永远争第一】，一看老板就是国安的铁杆球迷，估计是“御林军”的一员。
墙的另一面是【国安祝福留言墙】，不仅有收藏的球衣，还有想对国安说的话，不由得想起驰骋绿茵赛场的激情时刻。
据老板说，每到国安有比赛的时候，不管是主场还是客场，这里都会聚集一批球迷，一边看自己心爱的球队踢球，一般吃着nice的串串香，喝着泰啤酒，侃着大山，着实潇洒。
啤酒有很多，最喜欢的是【泰山原浆啤酒】，它是非量产的艾尔啤酒，阳光麦香，酒体醇厚，开瓶前摇一摇，原浆更鲜活，口感更赞。
两个保温柜，一边是荤菜类：牛肉、兔腰子、红肠、排骨、牛肉丸、掌中宝、墨鱼丸、海参丸等，另一半是素菜类：金针菇、冬瓜、西兰花、黄瓜、香菇、腐竹、青笋、木耳、千叶豆腐、豆泡等应有尽有。每签子是0.6元，价格一下回到解放前。
他家还有各种卤制品，非常入味，麻辣鲜香，虽然辣得“吸哈”，但还是想吃。
兔头
鸭头
鸭舌
凤爪
鸭脖
冒脑花
涮熟的串串上桌喽！这是刚才的那盘荤菜。
吃辣的串串，还得来一份【冰粉】，冰爽滑嫩，味道微甜，特别祛辣，与串串很配哦！
这是最后我们的战利品，这时候最威武霸气的就是说“老板！数签签！”
看着球、撸着串、喝着酒、侃着山，这才是正经儿的小生活。
