前段时间，我们小区附近的一个集市上突然就来了一个农村大姐，据说是刚刚到这里来摆摊的，不要看是刚来的，她的摊位面前却堆满了人，挤都挤不进去，我也是有一次因为来得晚，人都走得差不多了，才看清了大姐在卖什么，原来是一种他们传承了四辈的美食，看着还挺奇怪的！
因为我去的时候大姐前面的东西刚卖完，于是就问我是否愿意等了，我想着来都来了，平时都吃不到的，于是就决定等一下，我也顺便目睹了大姐做这东西的全过程。
面块是机器弄的，毕竟大姐就一个人，要是全部自己亲力亲为的话，确实忙不过来，面块弄好之后，大姐用胚子做成了这种圆形，有点像饺子皮的感觉。
之后就是把这个圆形的面皮折叠，然后做成三角形的样子，这可不算晚，还需要用这样的切刀，做一个记号，据大姐说他们父辈就是这么传下来的，也没啥特别的意义，估计只是为了好看吧。
看这个三角形上画出来的圆圈，真的好圆，不知道的人估计还以为是圆规话的吧，大姐这手艺，实在是太好了！
之后先需要在面皮上刷油，然后洒上一些芝麻，芝麻可以让这个东西更香一些。
最后的美食是用这个锅蒸出来的，大姐说一锅可以做24个，她一共有3个锅，一出锅就能有70多个。
这个东西我也是研究了半天，最终还是没忍住问了一下大姐，原来就是用来压盖子的，说农村很多人都会用，哈哈，我还以为是什么东西呢！
因为加了油，这东西出来就变成这种金黄色了，看起来还真心很美味啊！别看一共做了三锅，一出来就被疯抢完了，还好我排队拍的早啊！
大姐说现在全家人就靠她出来卖这个了，丈夫开大车的，老是说腰疼，辛苦了大半辈子，于是自己就想出来摆摊了，也让丈夫休息一下。
