甜品台必备 | 棒棒糖巧克力蛋糕
时间：2017-11-08 07:41:58 作者：首页 阅读：0
原创作者 屋顶的天空是我的
食材低筋粉100g色拉油25g白砂糖60g鸡蛋3个巧克力适量装饰糖珠适量果仁适量
步骤
1. 准备好所有材料。
2. 白砂糖倒入全蛋中，隔温水打发。
3. 打发至颜色变浅，体积膨大，提起打蛋头不会立刻滴下。
4. 分次筛入低筋粉。拌翻均匀（注意不要消泡）最后加入色拉油拌匀。
5. 把拌好的蛋糕液倒入裱花袋。均匀挤入模具中，尽可能挤满。
6. 中层180度18分钟。
7. 巧克力隔水融化（用了德芙白巧克力，特别稠，不建议使用）
8. 棒棒沾巧克力插入蛋糕体。将融化的巧克力淋到蛋糕体上。
9. 撒上喜欢的糖珠或者果仁，颜值颇高的巧克力棒棒糖蛋糕就大功告成了！
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