提起白血病，不少人毛骨悚然，其实贫血只是白血病的症状表现之一。当然，对于每个月都要“失血”一次，却还能好好活着的女人来说，贫血是个很容易招惹来的家伙，稍微不注意，就容易头晕眼花全身乏力脸色苍白虽然贫血不是严重的疾病，但长久下来对身体还是会有影响的。
1、生活无规律：学习压力大，精神疲劳，体力消耗过度，睡眠得不到保证，使健康受到影响，也可促进贫血发生。这就是导致贫血的原因之一。
2、长期剧烈运动：汗水中铁浓度可达40～60微克/毫升，过度运动时人体出汗较多，铁的流失增多;运动后，机体对铁的需要量相应增大;此外，激烈运动也会损坏红细胞，或是造成肌肉损伤致铁质过多流失，故长期剧烈运动容易致机体缺铁。这些贫血的原因是比较常见。
对于这种疾病，除了进行药物治疗之外在饮食上进行调理，也可以很好地缓解病症。下面就为大家推荐几款补血的食疗菜单。
动物肝脏具有的补血效果是不言而喻的，而菠菜中所含的微量元素铁、维生素、胡萝卜素等物质，也是补血的理想选择，用猪肝和菠菜煮汤，贫血患者一定不能错过。
这道汤的做法也很简单，只需要准备适量的猪肝、菠菜、姜葱及各类调味即可：
首先将猪肝洗净，切成薄片后，用盐腌制;再将菠菜清洗干净后切长段，控掉水份，将葱姜也一并洗净切好，留有备用;然后往锅中加入适量的水和油，开火烧开后，把菠菜下锅焯水;焯水后把菠菜水份控掉;另起热油锅把葱姜下锅煸香出后，把葱姜连油一起移入汤锅;再往汤锅中加入适量清水，烧开后把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮数分钟;继而加入菠菜，转中火烹煮数分钟即可起锅;
