山楂是生活中比较常见的一种小零食，很多人喜欢用来开胃吃，吃起来不仅酸酸甜甜非常可口，还是一种很常见的中药，配上适当的食疗方，就能发挥意想不到的功效哦！现在跟51养生网小编一起来看下吧！
山楂也叫红果、山里红、胭脂果，也被视为“长寿食品”。中医认为，山楂味偏酸、性微温，能消食健胃、活血化瘀、止痢降压，老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，，缓解腰膝酸软；现代医学表明，山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，具有降血脂、血压、防治动脉硬化、降胆固醇。减肥的人可以多吃生山楂，能够帮助消除体内脂肪、减少脂肪吸收和消食化积的功效。
那么，山楂怎么吃才能发挥最大的食疗价值，用来辅助治疗疾病呢？
取山楂50克、核桃仁150克加白糖，核桃仁用食物加工机打成浆，山楂去核切片，重复煮水滤汁，倒在一起加白糖搅拌，置于砂锅煮沸，制成山楂核桃茶即可。早晚各服1次，特别适宜于老人肝肾不足，腰膝酸软疼痛，两药伍用，使肾气复，血脉畅，适用于津液亏损、口干燥渴等。
取山楂15克，荷叶9克。将山楂、荷叶洗净，加适量清水煎煮15分钟滤汁，再加入少量白糖调味，代茶常饮。也可加入适量决明子，但有溃疡病、胃酸过多或糖尿病患者不宜饮用。具有消积化滞、祛脂降压、减肥健身的功效，特别适宜于高血压、高脂血症、肝火头痛人群饮用。
取山楂100克，瘦猪肉1000克煮至六成熟捞出切块，山楂洗净切块，用生姜、花椒、葱等调料与肉块拌匀腌一小时后投入油锅，炸至微黄色捞起，制成山楂肉干。有化食消积，滋阴润燥，扩张血管作用，适用于冠心病、脾虚积滞，高血压等症。
4、山楂+丹参：降脂减肥
取生山楂30克，丹参30克，大米100克，冰糖适量。先将丹参、山楂加清水煎汁，去药渣，再加大米煮粥后，放冰糖调味即可。但此粥较酸，不宜空腹时食用。丹参味苦，微寒，为养血活血药，此粥具有改善心脑供血、开胃消食、降压降脂等作用。
5、山楂+鸡内金：治疗闭经
取山楂60克，干燥鸡内金30克，红糖30克，每日1剂煎服，加红糖调味饮用即可，能活血化淤、补中健胃，治疗月经过期不通（妇女闭经）有良效。或将鸡内金换成红糖30克，也能达到同等功效。
6、山楂+酒：妇女痛经
取干山楂片适量，去核，切碎，装入带塞的大瓶中，浸泡于60度白酒内，塞紧瓶口，浸泡7-10日后酌量饮用。具有健脾、通经功效，适用于妇女痛经、劳动过度、身痛疲倦等症，并可促进身材和皮肤健美。
