非常开胃的家常小菜,2分钟就能学会

农家小炒肉

用料

五花肉500g；青红辣椒8个；大蒜3瓣；豆豉两小勺（适量）；白砂糖两小勺（适量）；老抽适量

做法

1.准备好五花肉，辣椒，调料

2.五花肉切薄片，青红辣椒斜切成环，大蒜切片

3.锅烧热之后放辣椒翻炒，炒软之后盛出

4.国内放适量油，放五花肉翻炒，因为是薄片稍稍炒一下到变色

5.把辣椒倒回锅中翻炒，放入大蒜继续炒一两分钟

6.加入少量老抽上色，炒匀，加入一勺豆豉一勺糖，可以尝一尝按自己的口味调整用量，翻炒均匀就可以了。香菜猪血汤

做法：

1、猪血泡水，切成小方块，将毛发清除干净，滤水备用，香菜切碎；

2、坐锅烧一大碗水，水开后加一勺猪油，放入切好的猪血煮开转小火再煮5分钟；

3、调盐，撒胡椒粉、鸡精；

4、碗里淋少许香油、撒香菜末，倒入煮好的猪血汤即可。木耳猪血汤

食材：

猪血250克，水发木耳50克，盐2克。

做法：

1:将猪血切块;

2:木耳水发后撕成小块;

3:猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开;

4:用微火炖到血块浮起;以盐调味即可。