早餐鸡蛋卷饼

材料准备：鸡蛋2个/低筋面粉60g/里脊/火腿肠/黑胡椒/盐/葱/甜面酱/辣椒酱/黄瓜/生菜

步骤：

1、里脊肉切片，加盐和黑胡椒腌制10分钟

2、将腌制好的里脊肉放入油锅煎熟，火腿肠煎香

3、2个蛋液加少量盐，加入60g低筋面粉，慢慢加水搅拌成没有颗粒状的稀糊状，加入葱段拌匀

4、油锅热后，倒入面糊成均匀饼状，小火慢煎至底面凝固，颜色金黄，翻面继续煎熟

5、饼中涂辣椒酱、甜

面酱，放入里脊肉，火腿肠。黄瓜丝和生菜，卷起来就可以开吃了