我们大家也都知道，现在最幸福的应该就是孩子了，一家人最宠爱的也都是孩子，现在春天到了，万物生长，植物都在争着生长，其实孩子也在这个季节是长个子的关键时期，所以春天一定要多给孩子吃点营养的东西，可是有不少孩子都特别的挑食，根本不怎么吃饭，甚至有些孩子早上起来也不吃饭，这样下去怎么能行呢。
今天为大家介绍的这道美食特别的适合作为早餐食用，今天为大家介绍的这道美食就是鸡蛋饼。
第一步：将米饭放到容器里面，然后将胡萝卜去皮切成丁。然后放入米饭里，最后再加入两个鸡蛋，撒入适量的盐，把所有的东西全部搅拌均匀。
第二步：在电饼撑里面倒入少量的油，然后将刚刚拌好的米饭糊全部摊成小饼状，然后放到电饼铛里面，然后再淋上少许芝麻，最后盖上盖子。
第三步：稍微等一会儿，然后面糊凝固之后，记得翻一下身煎至两面金黄成熟，差不多我们这道美食就完成了。这样一道简单的食物就出锅了。
美食贴士：众所周知，米饭是一种主食。米饭几乎可以供给全身所需的营养，米饭具有补中益气健，健脾养胃，益精强志等功效，而胡萝卜更是对孩子非常有营养的一种蔬菜。胡萝卜也有小人参之称，富含糖类，脂肪，挥发油，维生素a，维生素B1，B2，花青素，钙，铁等营养成分，而且胡萝卜富含的胡萝卜素对孩子的视力很有好处，鸡蛋营养更加丰富，这个我们也就不再过多介绍了。总之这三者合起来，弄成的食物是一道营养均衡，营养丰富的一种是早餐。只要早餐吃得营养，还怕会长不了一个好身体吗？
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