天气转凉，越来越多的人想起了热气腾腾的火锅，毕竟一桌人热热闹闹的吃火锅，真的是一件十分美好的事情。然而不少朋友在吃完火锅之后，第二天经常会出现拉肚子的情况，这是为什么呢？
1、没彻底加热
不少人也会发现，在吃火锅的时候，最容易出现的问题的就是食材没有彻底煮熟了，毕竟很多人都是在锅里面烫那么一下就入口了，而这时候，蔬菜、肉类食物中的细菌、寄生虫就可能会进入人体，引起腹泻了。
2、冷热交替
在吃火锅的时候，各种冷饮也是少不了的，毕竟很多人都觉得这样子才过瘾。然而如果太冰、太热的食物交替的话，容易导致肠胃受刺激，从而出现不适。
不少人在吃火锅的时候都是“无辣不欢”，而我们可以发现，喜欢吃辣锅的人比喜欢吃白锅更容易出现腹泻，其实就是在于太辣。因为辛辣的食物容易刺激到肠胃，而不少人在吃火锅的时候一吃就是几个小时，胃液、胆汁、胰液不断分泌，腺体得不到休息，就更容易出现腹泻了。
现在很多人吃火锅喜欢到外面的火锅店，然而不同的火锅店，食材质量参差不齐，部分无良商家甚至可能会采用不新鲜的食材，就容易导致人出现腹泻了。
现在很多人也知道了，吃火锅容易出现腹泻的原因了，而我们在日常生活中，除了要避免上述几个原因之后，出现腹泻也是要正确处理的。
当出现腹泻的时候，一趟一趟上厕所是在是很折磨人，而这时候就应该多注意休息了，有助于减少体力消耗。而更重要的一个问题的就是，应该做好腹部的保暖，毕竟寒冷的刺激容易导致病情加重。
相信很多人也知道，如果腹泻太过严重的话，就可能会出现脱水了，而脱水是很多体弱、老年、儿童死亡的原因，所以应该注意预防脱水，常见的就是使用口服补液盐了，包括口服补液盐Ⅲ（博叶）、次选口服补液盐（I、II）等等，或者也可以在医生指导下配置糖盐水。
不少人在吃火锅之后常出现腹泻的情况，而这就是因为“饮食”而导致，自然在饮食方面更需要多注意。一般来说，饮食方面最好就是清淡的一些，对于油腻、辛辣的食物更要多避免，同时要禁烟酒。
