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三步养鸡 “绿壳鸡蛋”“红”了

时间：2019-03-01 06:53:20 来源：四川农村日报作者：鸡蛋点击：

贫困户李隆芝正在屋后的山林里喂养“跑山鸡”。

本报记者 刘佳 文/图

2月15日，在德阳市旌阳区新中镇马鞍山村9组，59岁的贫困户李隆芝正在屋后的山林里喂养“跑山鸡”。

“2015年3月，帮扶单位购进了50只"绿壳蛋鸡"直接送到我家，喂养不到半年这批鸡苗就产蛋了。”后来，李隆芝利用这批鸡慢慢繁育，第二年就发展到170多只。2018年蛋鸡存栏500多只，全年单是出售鸡蛋就赚了1万余元，鸡共售出300多只，收入3万多元。

“这个"绿壳蛋鸡"的种苗在市场上不好买，我就想到了要自己繁育，后来主动购买了一台孵化器，效果很不错，21天出一批鸡、每批250只，附近村民也觉得这个效果好，找我帮忙孵小鸡，我都不收取任何费用。”李隆芝说。

第一步订购鸡苗 林下养殖

马鞍山村村支书曾申徳介绍，村里的年轻人基本外出务工，留守在家的都是老年人和小孩，留守的贫困群众想致富，但缺门路。全村过去发展核桃1500多亩，核桃投产后，如果林下养殖跑山鸡，生态资源将得到充分利用。正在此时，市场上一款“绿壳蛋鸡”因适应力强、饲养周期短，鸡蛋口感好，引起了马鞍山村帮扶干部们的注意。

2015年3月，马鞍山村从外省订购了第一批2000多只“绿壳蛋鸡”苗，为每户贫困户免费发放50只。

“每户发50只，当年蛋和鸡产生的价值大概16000-17000元，第二年更高。”曾申徳说。

当地百姓看到养鸡的效果，都愿意发展养鸡业。2017年3月，该村又购进了第二批1万只鸡苗，每只鸡苗象征性收取了1元成本费用，以激发大家的管理责任心。

“第二批鸡苗我们就不单发给贫困户，只要有发展意愿的村民，都可以从我们这里购进鸡苗，所以我们村养殖跑山鸡的规模一下子就扩大了。”曾申徳说。

2017年底，马鞍山村“绿壳蛋鸡”发展到17000多只，涉及全村200多户村民，48户贫困户也全部纳入进来。

“我们搞养鸡产业，起初是以带动贫困户发展为目的，没想到效果这么好，激发了全村村民的积极性。”曾申徳说。

第二步免费试吃 吸引客源

蛋鸡养殖达到一定规模，鲜蛋的销售就成了问题。销路如何解决？

2017年1月3日，旌阳区机关职工迎新年登山活动暨首届越野定向赛在新中镇举办，旌阳区1600余名机关干部职工参与登山健身，队员们从该镇农居村出发，途经马鞍山村后返回龙居村村委会，如果抓住机遇，宣传推广马鞍山村的“绿壳鸡蛋”，一定会取得很好的效果。

于是，马鞍山村组织村干部们在登山活动的起点摆放了宣传展台，推介马鞍山的“绿壳鸡蛋”，当天2000份宣传单发放一空，还在中途的马鞍山休息点免费为队员们发放煮熟的鸡蛋。

“村民们也很积极，大家搬的搬桌子，抬的抬液化气灶，背的背鸡蛋。据统计，当天我们为登山队员们发了1000多只鸡蛋，"绿壳鸡蛋"因此一炮而红，队员们围着我们的点位购买"绿壳鸡蛋"，我们以1.5元/只的价格进行销售，一时供不应求。对于已经下单的，后面通过快递进行邮递，不到两个月就将全村的鸡蛋都卖出去了。这些客户后来加入了我们村的土鸡蛋销售微信群，要买鸡蛋直接从微信上下单，我们包邮寄，成了我们的"绿壳鸡蛋"忠实的消费者。”曾申徳说。

第三步监督检查 品质保障

随着养鸡规模逐步扩大，如何确保“绿壳鸡蛋”品质，进一步拓宽销售渠道？

2016年8月，马鞍山村旌峰养鸡专合社应运而生，曾申徳担任了第一届理事长。农户散养蛋鸡，专合社则负责统购统销。

在防疫方面，旌峰养鸡专合社每年组织村防疫员定期走村入户，进行统一防疫，预防鸡瘟等疫情。

在质量监管上，村干部不定期到养殖户家中查看，要求养殖户用粮食喂养土鸡，不掺喂生长激素、抗生素等药物。为了避免养殖户以次充好、利用外购的鸡蛋来充 “绿壳鸡蛋”，专合社收购“绿壳鸡蛋”时，按照不同农户进行编号，每个鸡蛋打码，统一按1.5元/只进行收购，确保产品质量可追溯。同时，拓展营销渠道，积极发展电商，2017年6月起，专合社先后与百度外卖、“呀买”云商品平台合作，每个月线上销售“绿壳鸡蛋”1000-2000只。

在专合社带动下，到2019年初，马鞍山村留守在家的近300户农户中，就有250多户养殖了跑山鸡，户均养殖80-100只左右。

“现在，我们的"绿壳鸡蛋"打响了知名度，今年将积极申请扶贫商标，进一步提高品牌知名度，打通更多的销售渠道。”曾申徳说。

作者：刘佳

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