番茄深受大家喜爱，因为作为蔬菜不像其他蔬菜那么淡而无味，先天就具有微甜胃酸的香味。番茄是一种营养十分丰富的蔬菜，能量极低，维生素和矿物质成分都十分丰富，含有维生素B族，维生素A、胡萝卜素、维生素C和维生素E，还有人体所必须的多种微量元素，例如钙、磷、钾、殿、铁、锌等等。番茄钟含有特有的番茄红素，番茄红素是一种强抗氧化剂，能够结合自由基，保护细胞，有延缓衰老的效果，番茄红素还有预防尿路感染、预防前列腺癌的功效。
西红柿的营养素多，含有丰富的维生素C和纤维素，还有番茄红素。西红柿可以榨汁饮用，搭配山楂一起吃，可以有开胃消食，润肠通便的作用，还能够美容养颜的哦。女性每天喝一杯减肥又瘦身哦！
所以西红柿和山楂一起吃，减肥又瘦身，还能降血脂。在所有的本味里，水果的本味是最讨人喜欢的，山楂不仅滋味酸甜，更有消食化积、散瘀止痛的功能。用于治疗高血脂、高血压、冠心病、伤食腹胀、消化不良、小儿伤乳、细菌性痢疾、血瘀经闭等症。
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