正所谓：开门7件事---柴、米、油、盐、酱、醋、茶。而酱与醋，都是以咸鲜为主。
正因如此，在中国人的餐单里，咸味可是占非常重要地位。
随着人类不断迁徙，以及饮食文化不断交融，原本属于“饮食清淡”的地方，也开始偏爱上各种各样重口味的食物。
大江南北，五湖西海，大家都愈发喜爱“入味儿”。
当我们正在追求味觉刺激的同时，这“重口味”也逐渐让我们不知不觉食盐超标。
你可知道，这盐到底有多少宗罪可数？
第一，升血压
无论是动物实验，又或者是大量人群的流行病学调查分析，喜爱吃重口味的人，血压升高几率也会增加。
而这血压一高，无论是中风、心脏病，还是肾病、眼病等，发病几率也都不断增加。
尽管有关部门不断劝告每日国人盐推荐摄入量不能超过6克，但调查分析我国人均摄盐量超过推荐量的50％还多，有8成人的摄入盐量超标，自然，我国也成为了名副其实的高血压大国。
第二，害嗓子
这是由于食用盐分含量高的食物，咽喉粘液就会增加，自然也就不断破坏嗓子。
尤其是过年期间，吃各种表面盐分较多的坚果，例如炒瓜子、炒花生、还有加了盐的各种坚果，以及薯片等这类盐分高的零食，自然每日摄入盐分超标。
第三，流失钙
由于钠摄入量过多，人体为了能够排出钠含量，会在排除钠离子的同时携带一部分的钙离子，同时增加尿钙的排出量。
对原本钙含量摄入不足的国人而言，重口味的饮食方式又无疑雪上加霜。
有研究显示，平日膳食食盐摄入过多，尿液中的钙水平就会增加，长此以往患上骨质疏松、骨骼变薄疾病的概率也会增加。
第四，促胃癌
通过流行病学调查数据呈现，盐摄入量与胃癌风险有正相关性，过多的盐分会降低胃中保护性粘液的粘度，大大减小了对胃壁保护能力，从而促进各种胃病的发生，严重的情况下就会引发胃癌。
第五，增水肿
有些血液循环本身不好的女性，尽管没有肾脏、心脏等疾病，但却极其容易引发轻度的水肿。尤其是生理期之前，女性会出现脸颊浮肿等现象。
根据最新的美国膳食指南，每日所推荐盐量大约在3.8克，大概就一个啤酒盖再少了那么一点。
（J)
