不管卤什么都不能少了这“5种料”，少了一样，味道都会差强人意-儿童城

不管卤什么都不能少了这“5种料”，少了一样，味道都会差强人意

时间：2019-01-17 12:52:44 来源：小飞D食堂作者：卤汁点击：

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不管卤什么都不能少了这“5种料”，少了一样，味道都会差强人意

在平时的生活中，相信很多人都是非常喜欢吃卤味的，那么对于卤味来说确实是做起来非常的好吃，而且很多人也是非常喜欢自己在家里面制作卤味的，因为自己在家里面制作的时候也是可以制作一些卤肉，或者是一些其他的蔬菜之类的，都这样的一种卤味，确实是非常美味的，而且自己在家里面做的时候也总是特别的干净，自然是可以让人们吃得更加放心，可是自己在家里面做卤味的时候，不管我们路什么都不能够少了这五种料，因为如果一旦少了其中一样的话，味道都会差强人意的。

不管我们在卤什么，都是要制作卤汁的，那么对于这样的乳汁来说，想要他吃起来特别的美味，自然就是要把所有的调料全部都准备齐全了，如果说我们缺少了任何一种的话，其实我们做出来的这种卤汁就会缺少了很多的味道，当然做出来的卤肉也是不够美味的，其实对于这样的一个卤料来说，我们在制作的时候有五种是非常重要的，只需要我们把这五种牢牢记住的话，那么我们做出来的卤汁自然就会特别的美味，而且煮出来的东西也是特别好吃的。

第一种自然就是八角，对这种八角来说可以说是我们在平时生活中见到最多的一种大料了，而且在厨房里也是经常看到的，不过对于这样的八角来说，它的作用就比较广泛了，那么在用来制作卤汁的时候，它就是起到了一个非常重要的作用，因为在制作卤汁的时候，这种八角其实是会让我们的颜色看起来更加的漂亮，而且对于它的味道来说有一些甜甜的味道，所以说制作出来的卤肉也是有一种香甜的口感的。

第二种是桂皮，对于这种桂皮来说，相信很多家庭也是必备的，因为这种桂皮是能够去除肉的肉腥味的，而且对于这样的桂皮来说，它也是有一个很好的温暖脾胃的作用，所以说我们在制作这样的乳汁的时候，也是必须要加入一些桂皮的，不过对于这样的问题来说，我们在愤怒的时候是需要用刀把它给外皮刮掉才能够放进去的，因为这样的话能够让桂皮的味道更好的散发出来。

第三种必须要准备的是陈皮，对于这个陈皮来说可能很多人也是非常喜欢的，因为有的人也是非常喜欢用这种陈皮来泡茶喝的，那么对于这种成绩来说他有很好的一个帮助我们增加胃口的作用，所以说我们在做卤肉的时候加入一些产品，也是可以让我们的卤汁吃起来更加的入味和美味的。

第四种要准备的是丁香，对于这个丁香它其实是非常适合我们在制作各种肉类的时候加入的，而且对于这样的丁香来说，它的味道相对来说就比较浓郁，就是因为这种浓郁的味道才能够让我们的卤汁更加的美味，卤出来的肉也是更加入味的。

最后一个必须要准备的是小茴香，对于这个小茴香可能很多人并不是特别的了解，但是对这样的小茴香来说，它其实也是一个非常重要的香料，因为这种小茴香是广泛运用于各种调料之中的，就是因为它的味道比较特殊，而且对于这样的小茴香来说，我们在加入在卤汁里面之后，你就会发现做出来的卤肉吃起来就会特别的鲜嫩，这也是小茴香的特殊作用之一。