新年第一天，就做这道简单美味又有好寓意的家宴菜吧！

花开富贵虾是一道简单、易做、美味、颜值还超高的家宴菜，开背好的虾铺在金针菇上，撒上蒜蓉，蒸几分钟就是一道美味佳肴！

材料和工具

虾15只、金针菇200克、大蒜、葱末

炒锅

做法

1、大虾洗干净后开背取虾线；

2、炒锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，放入蒜末和葱末爆香；

3、倒入4勺生抽翻炒，超好的蒜蓉酱盛出备用；

4、取一个空碗，铺上金针菇和开背后的虾；

5、将炒好的蒜蓉酱铺在虾背上；

6、放入炒锅中隔水加热10分钟左右；

7、撒上香葱，蒜香诱人的花开富贵虾就完成了，超级美味！

自己做更健康