美食推荐：陈皮排骨，菠菜炒腐竹，抱蛋煎饺的做法

菠菜炒腐竹

材料：菠菜梗、水发腐竹、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、胡椒粉

做法

1. 将大棵的菠菜去叶留根，洗净淋水，用刀将菜梗从根部劈开，小棵一分为二，大棵一分为四。

2. 腐竹切段，葱姜蒜切碎，炒锅倒油，炒香葱姜蒜碎。

3. 下腐竹翻炒，如果有高汤，可以淋一些进去，将腐竹推一边或者出锅，下入菠菜梗炒熟。

4. 加生抽盐胡椒粉调味，出锅即可。

抱蛋煎饺

做法：1、剩余的熟饺子备好

2、鸡蛋，小葱，装饰红辣椒洗干净

3、碗里放少许盐，鸡蛋打入碗中搅拌均匀

4、小葱，红椒切小圈

5、平底锅放适量油，放入熟饺子煎至底部微黄

6、围着锅底四周缓缓倒入鸡蛋液，不要倒在饺子上~煎至鸡蛋液将要凝固时，均匀的撒入葱花沾在煎蛋上

7、出锅装盘，用红椒四周装饰一下

陈皮排骨

材料： 新鲜排骨500G、陈皮50G、姜片、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐；

做法

1.排骨用冷水浸泡，浸去血水；排骨洗净沥干水份；

2.油锅姜片爆香；下入排骨；翻炒至微黄；

3.调入没过排骨的料酒，生抽，老抽，冰糖和陈皮，大火煮开转小火炖1个小时左右；

4.排骨软烂后调入盐，并大火收汁；