高端食材需要普通的烹饪方式，食堂大妈烹饪出“中国第九大菜系”
文/涛哥大厨房
各位亲爱的朋友们你们好，非常感谢你们能抽出时间来阅读下面的文章，因为我们对美食有一个特殊的爱，所以才有缘能在这里相聚。今天呢，小编给大家说一说中国的“第九大菜系”。可能说到这里就有很多朋友会纳闷，中国一共有八大菜系，八大菜系各有特色。怎么会出来一个九大菜系呢？其实这个“第九大菜系”是很多大学生在四年的生活当中评选出的食堂大妈烹饪出的菜品。
相信上过大学的朋友们都遇到过这样一个难题，让人摸不着头脑。这个难题几乎可以说是每天都在众多的学子当中上演，那就是：今天吃啥？对吧，这个题难不难？各位朋友们。
在大学里有食堂，当然也有各种各样的小吃街、文化城和各种各样的商铺。但是相对于各种小吃昂贵的价格，食堂里还是同学们最终的归宿。美味又廉价的食物自然是成为了各位同学追求的目标。所以这个养活了无数“野生”大学生的食堂菜就被很多朋友们亲切的称呼“第九大菜系”。虽然食堂菜迎合了大众的口味，比较便宜，味道也还说得过去。但是其中也有不少奇葩的菜品出现，小编今天带大家来看一看。
高端的食材往往只需要对普通的烹饪方法。这对于食堂里的大妈来说，是深深的明白这个道理。上面这道菜颜色充分搭配，红白分明，丝毫不显凌乱。为了保证西红柿和鹌鹑蛋最原本的味道，最初的造型，食堂大妈选用小火慢慢熬制。经过长时间的精心呵护，才诞生了这道菜。
冰镇麻辣烫，这道菜名字高端大气上档次。简单的做法搭配上简单的菜名，形成了这道粗暴的南北结合的一道菜。既有川香的香辣，又有东北的严寒。可以说这道菜是我们中国九大菜系当中的精品制作、良心制作。
油炸冰激凌还是油炸鸡肉块？你们都错了，这是油炸芒果。可能是食堂阿姨晚上做了一个梦，梦到芒果给她托梦。芒果可能说：大姨呀，我也想红，你明天把我炒了吧。于是就出现了这个油炸芒果这道菜。
这道菜在想当初曾经荣登过微博热搜、也在朋友圈刷了屏。吃过的同学们的无不赞叹食堂大妈的创意与智慧。说实话这个妙脆角还是挺好吃的，但是这种爆炒的做法还真没见过，也没吃过，不知道各位朋友们你们吃过吗？
好了，介绍了中国第九大菜系的食堂菜。希望各位朋友们喜欢，想必各位朋友们都见过自己食堂里的奇葩菜。把你们食堂里的菜品分享给小编吧。
