火腿蛋炒饭这样做，又找回了儿时妈妈的味道！

火腿蛋炒饭

火腿鸡蛋炒饭，小时候经常吃，做法并不复杂，今天这样做，又找到了儿时妈妈做的味道！

具体步骤：

食材：剩饭、鸡蛋、火腿肠、洋葱、胡萝卜、青蒜、生抽、盐、糖

1.洋葱 胡萝卜 火腿肠 切丁，青蒜切末

鸡蛋两个 剩饭一碗

2.热油锅 炒香鸡蛋花 盛出备用

3.另加油，下洋葱丁 胡萝卜丁炒香

4.放火腿肠丁炒匀，放生抽一勺 糖1/5勺 盐适量 炒匀转小火

5.放饭压碎拌匀

6.放入蛋花碎转大火炒至粒粒分明

7.放青蒜末关火 拌匀即可