手残党都能get的美食教程，5种香酥小零食，好吃到停不下来

三分钟自制美味小零食，再也不用担心追剧无聊没得吃，手残党都能学会！

芝麻花生

色拉油少许，盐适量，熟芝麻1把

做法

1、买回来的花生米先过水，洗一下然后晾着。

2、差不多一小时后，我觉得就可以炒了(时间太长可能会把花生涨大)个人意见。

3、锅子热了后放油，油温稍稍高些就可以把花生米放进去了，一次不要全部放(一半一半来，不会焦掉)，需要不停的炒，控制好火候。

4、差不多听到花生米有贴着锅脆脆的硼硼的声音就好了。

5、马上洒上适量盐和熟芝麻，晃动再晃动，看着这盐与芝麻都均匀的粘到花生米上，就OK了！

炸蘑菇

平菇、面粉、椒盐粉、辣椒粉、盐、孜然粉

1.将平菇洗干净。

2.然后手撕成小条。

3.往里面倒入足量的干面粉抓匀。

4.锅内热油，大火炸至表面金黄发硬就可以捞出啦。

5.撒上一小把盐，一小把孜然粉和椒盐粉，喜欢辣的再来点辣椒面就可以吃啦！

自制糖炒栗子

生板栗300g，粗盐300g，白砂糖一汤匙

1.板栗洗干净。用刀给每个栗子剁开一个口子，深约5mm。放入清水中浸泡约10分钟。泡好的板栗捞出沥干水份

2.取一干净无水的炒锅放火上，开中火，放入粗盐300克和栗子300克（记得冷锅时候倒入盐和栗子）

3盐有点烫后转小火，用铲子翻炒栗子。等炒到盐的颜色变深时，加入一汤匙白砂糖加入糖后，继续翻炒，此时食盐粒又4开始变得发粘，这时要不断的快速翻炒，用铲子从锅底插入往上翻炒

5炒到食盐粒不再发粘时颜色变成深琥珀色，即关火，盖上盖子焖一会，然后用漏勺将栗子沥出即可

家庭盐酥鸡

鸡肉，盐，白糖，红薯淀粉，葱姜丝，五香粉，椒盐，辣椒粉，酱油

1.先将鸡肉洗净，切成大小一致的小块，放在一个容器内，加入盐，白糖，葱姜丝，五香粉，酱油腌制30分钟左右。

2.将腌制好的鸡肉块均匀的裹上一层红薯淀粉。

3.锅内倒入油，这次油要稍微多一点，将鸡肉一块一块的下入锅中炸，炸的过程中可以适当的搅动一下，以免鸡块之间粘连，炸至鸡块呈金黄色就可以捞出了。最后撒上椒盐和辣椒粉，拌匀就可以吃了

香蕉片（烤箱版）

只需要两根香蕉就可以

1、香蕉剥皮，切成1mm左右薄片。（尽量切薄，由于自制香蕉片与卖的生产工艺不同，靠薄取胜哈~）

2、烤网铺上油布，将香蕉皮并排放入。（也可放在不沾烤盘或厚实的油纸上，否则香蕉片烤干容易粘在纸上，揭不下来

3、烤箱无需预热，将烤网放在中层，打开热风循环功能，上下火100度，烘烤60分钟，至香蕉皮两面干燥呈焦黄色，摸起来脆硬成型时取出。（烤箱的热风循环功能可加速烘干，若无此功能，烘烤时间要相应延长30-40分钟）

4、稍凉片刻变得酥脆，即可食用。若吃不完，密封保存~