大蒜是在生活中非常常见的一种调味料，很多人在炒菜时喜欢加上几个来提味，不仅如此，它还有更好的不为人所熟知的好处与功效。
大蒜中含有硫化合物，是较强的天然抗菌食材，可以杀菌消炎。大蒜有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。能起到预防流感、预防伤口感染以及治疗感染性疾病和驱虫的功效。平时人们多吃一些大蒜，还能促进身体对胰岛素的分泌，可以加快身体组织细胞对糖类物质的吸收，能让人们的血糖处于稳定状态，可以减少高血糖发生。大蒜中大约含2%的大蒜素，它能刺激消化液分泌和肠胃蠕动，促进消化，增加食欲。可以对维生素B1起到促进和加强的作用，能使体内碳水化合物氧化作用增强，从而为大脑提供更多的能量，达到思维敏捷的效果。大蒜还可以促进毛发的生长，抵抗衰老。大蒜具有治疗流感病毒的功效，因为大蒜素具有消除疲劳、增强体力的奇效。
草菇是世界上第三大培植食用菌类，营养丰富，味道鲜美，食用价值相对较高，不仅味道鲜美，还可以补脾益气，强身，清暑热。但是草菇不宜和大蒜一起吃的，二者一起吃会危害我们的身体健康！
你记住了吗？
