3道美味可口的特色家常菜，鲜香诱人做法简单，味道还棒棒哒！

3道美味可口的特色家常菜，鲜香诱人做法简单，味道还棒棒哒！

孜然洋葱炒牛肉

材料：牛肉，大蒜，生姜，小胡椒，洋葱，油，烹饪酒，酱油，盐，面粉，芝麻，孜然粉；

做法：

1。首先，把牛肉切成1厘米x 1厘米的颗粒，然后把牛肉切成脉纹状，牛肉用油、烹饪酒、生抽、少许盐、生粉和大量孜然粉腌制。

2。然后切大蒜、姜、胡椒和洋葱。

3。然后，倒很多油到锅里，油很热后，把之前腌好的牛肉粒倒进锅里，然后快速炒，如果你想把牛肉炸得足够嫩，你需要用热油在短时间内把牛肉煎熟，先把牛肉炒一会，等牛肉的颜色变了再把牛肉粒拿出来，不要浪费油炸牛肉。

4。在锅里热油，炒大蒜，姜和小胡椒。

5。用少许盐炒洋葱。

6。把葱炒至稍软，在加入大量孜然粉和少量白芝麻之前，先把牛肉粒炒熟炒一炒，然后倒入一些酱油炒一炒。

萝卜炒羊肉汤

材料：白萝卜，羊肉片，枸杞，姜，葱，芫荽，盐，料酒

实践

1。白萝卜洗净切成丝，葱和生姜切成三片，枸杞洗净。

2。羊肉片飞水备用。

3。加入足够的水到砂锅里，煮羊肉片，姜片和葱片，然后加入萝卜丝，煮沸，打散漂浮的粉末，加入汤和酒，在中小火上煮20-30分钟。

4。加枸杞煨10分钟，加盐和欧芹调味。

香菜炒粉丝

成份：香菜（约300克）、小扇子、200克、1汤匙碎辣椒、1茶匙蒜末和生姜汁、1茶匙15毫升、15毫升、黄酒、1茶匙酱油、1茶匙糖、盐、少许1-2克芝麻油；

实践

1。蒜片用芫荽洗净，姜剁碎，粉丝先软化。把锅里的油加热，加入大蒜和生姜片，直到有香味。拌入肉末变色。

2。将切碎的肉沿锅边滚入黄酒，加入切碎的胡椒，搅拌均匀，加入酱油，搅拌均匀。