我们常说“年轻时人养胃，老来后胃养人”，这就强调了养胃的重要性，而且肠道和胃有受纳、消化和运输的作用，化生成我们吃进去的营养，供养全身需要。因此，一个人肠胃功能的强弱，直接关系着他的生命盛衰。
秋葵口感脆嫩多汁，润滑不腻，香味独特，富含的营养非常丰富。秋葵含有果胶，牛乳聚糖等，具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，护肠胃的功效，而且它分泌的黏蛋白，也可以保护胃壁的作用，对肠胃健康非常有益。
番木瓜中含有丰富的氨基酸以及钙铁等微量元素，尤其是番木瓜中含有的木瓜蛋白酶，能够促进食物消化吸收，还能够对消化不良以及胃痛，胃溃疡，十二指肠溃疡有治疗作用。
这一搭配能够暖胃，驱寒，滋补身体，是北方人最喜欢的一道家常菜。牛肉中含有着丰富的蛋白质和营养，而且不会像猪肉一样有较高的脂肪，胆固醇，吃起来健康美味，适合高血压，高血脂的人群。胡萝卜中含有丰富的维生素，帮助胃部消化，营养美味。
桂圆味甘性温，益心脾，有温胃补脾、补心安神的功效，中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。冬天胃寒吃几颗桂圆可以起到一定的缓解作用，但是桂圆易生内热，吃得过多也容易上火。
白菜含有丰富的营养物质，如膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、维生素E、维生素A、烟酸、蛋白质等多种有益物质。除了白菜的水分多，剩下的白菜含有丰富的膳食纤维，即便不容易被肠胃消化，但却是对肠道健康十分有益的物质。平时不妨多吃些大白菜，既可以促进排便，还有利于机体的补水。
