好吃到舔手指的牛肉馅饼做法

好吃的牛肉馅饼，早餐变着花样吃，下午也可以

给自己加餐哦，好吃到爆的肉饼哦

所需食材：

面粉300克

水200克左右（具体根据面粉量）

牛肉

洋葱1个小的，

大葱半根

盐3克，

姜末少许，

蒜末少许，

蚝油5克，

酱油10克，

生抽10克

食用油适量

做法：

1.和面。面粉加水和成面团，水要一点一点加。静置15分钟。利用这个时间制馅。

2.将牛肉放入绞肉机中，用绞肉机搅拌成肉沫，我用的是摩飞绞肉机，用二档快速档位，使之更细腻。

3.搅拌好的肉馅加入盐，姜蒜末，蚝油，生抽，酱油拌匀。如果觉得馅有些干，加入少许食用油和清水继续拌匀。

4.洋葱和大葱分别切碎。同样也可以用绞肉机搅拌。

5.将切好的葱碎放入肉馅中拌匀，根据馅料的干湿情况加入食用油和水。

6.取一块面团，搓成圆柱状，再切成剂子。剂子上撒些干粉防粘连。

7.将剂子擀圆，放入馅，包起来。

8.锅中放油，放入包好的馅饼，收口朝上，在锅中按扁按圆，小火，一面金黄翻面。馅饼鼓起可出锅了。

超超超级美味的牛肉馅饼，金黄酥脆，蘸着油辣子贼香