时间:2018-12-11 06:00:36 来源:悠悠香小吃培训作者:让人点击:
一款外形四四方方的小点心,因为外酥里嫩的口感和丰富多样的馅料不仅孩子们喜欢,大人也吃得不亦乐乎。
它,就是网红仙豆糕!皮薄,馅满,酥香的外皮掰开后,能尝到极致柔软的内馅,可以是豆沙、红薯、香芋等等,喜欢吃什么馅就包什么馅,绝对让人着迷。。
从豆乳蛋糕,到鲍师傅,现在又有了网红点心仙豆糕,这个微博上的网红,就算没吃过总是听说过。
仙豆糕,又称虎皮饽饽,源自明朝,最初原味内陷以黑豆、绿豆、雪山黑肾豆、花豆、花生豆五种豆类制成,且低油低糖,所以大热,到如今衍生出很多好吃的馅料,诸如紫薯,豌豆,抹茶等,皮薄馅多,据说原味内陷古法秘制,经六道工序,三个半小时才可完成。
现场制作的仙豆糕,拿在手里是沉甸甸热乎乎的,当日备料当日上锅制作,真材实料,口感糯香,还有多种口味。
原味的内馅是黑豆、绿豆、花豆等豆子的混合体,吃起来甜度刚刚好,不会感到甜的受不了~口感特别的扎实。
紫薯馅的,好吃颜值也高。是实实在在的紫薯泥,可以清楚的看到紫薯的纤维,吃起来不会太甜,就是紫薯淡淡的甜味和奶香,脆脆的外皮,搭配上绵密的紫薯泥,简直好吃的不要不要的。紫薯还可以和原味的两掺,很合适。
抹茶口味,现下最受妹子们喜爱欢迎的抹茶,细腻的口感来自细细的抹茶粉而成的馅料,口味很清淡,一点都不甜腻,其中还夹有葡萄干,淡淡的香味,让人吃了还想吃!
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