胡萝卜和它是绝配，烙饼真好吃，做法简单，吃一周都不腻

早餐吃什么？我家做的最多的就是面食，尤其是摊饼。面粉，鸡蛋和时令蔬菜搅成面糊，锅中一摊，两三分钟就做好。配上一碗热粥，简直完美！

以前早餐饼经常是用西葫芦摊糊塌子。今天做的这个饼，用到了两种主要蔬菜，胡萝卜和黄瓜。放了黄瓜的鸡蛋饼口感特别好，不但让饼的味道更清新，嚼起来咯吱咯吱的还特别有嚼劲。

下面就和您分享做法。做法简单，一学就会。有空做给家人尝尝吧。

所需食材：

面粉300克，胡萝卜1根，黄瓜1根，盐2克，鸡蛋3个

做法：

1.胡萝卜和黄瓜都刮成细丝，放入2克盐，拌匀，稍微腌制。

2.打入鸡蛋并用筷子将鸡蛋搅匀。

3.一点一点地倒入面粉并搅成糊状，酸奶的稠度就可以。

4.平底锅中倒适量的油，舀1勺面糊倒入锅中，用铲子将面糊刮平。不要太厚。

5.烙至面糊凝固，翻面，两面金黄即可。