它的含铁量是菠菜的20倍，和银耳绝搭，美白抗皱气色好，女人常吃

这道菜，很值得推荐，咋一看你肯定知道食材里有黑木耳，但是你肯定没想到我会把木耳和银耳一起炒，并且味道不是一般的好，口感也很棒，关键是做法简单营养高。

黑木耳，蛋白质含量堪比肉类，因此有“素中之荤”的美誉。当缺铁性贫血出现的时候，大家想到的肯定是菠菜和猪肝，其实木耳含铁量比菠菜高出20倍，比猪肝高出7倍；此外，木耳的维生素E含量更高，是女人的美白佳品，常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润头发黑亮。

银耳自是不必细说，滋阴润肤的好食材，常吃减少皱纹。所以你看，这俩食材一起炒是不是绝搭，尤其是女人更要常吃，做法简单又好吃哦，关键是还不长胖！

【黄瓜鸡蛋炒双耳】

食材：黄瓜多半个，泡发木耳半盘，泡发银耳半盘，鸡蛋2个，葱花适量，盐适量，植物油适量

做法：

1 备好食材。黄瓜洗净；木耳提前泡发洗净，撕成小块；银耳提前泡发洗净，撕成小块

2 黄瓜切片；鸡蛋打散

3 炒锅放植物油，油温5成热，倒入鸡蛋液，两面摊好，铲出备用

4 利用锅内余油，放入葱花爆锅

5 放入木耳、银耳、黄瓜片炒匀，加盐调个味

6 放入摊好的鸡蛋，翻炒均匀即可关火装盘

宝妈小贴士：

1 宝妈多年经验：用炒过鸡蛋的油再炒菜，味道会更香

2 此菜不宜久炒，尤其黄瓜片不能炒老了

喜欢这道菜的做法吗？关于木耳和银耳你平常都怎样吃？欢迎文末踊跃留言讨论！