相信很多小伙伴在听到癌症的时候心里都是一种怵怵的感觉，胃癌也是其中一种，据了解我国每年都有50万的人因为胃癌去世，相信很多人都听过“病从口入”这句话，下面就和小编来看看有哪些食物可以导致胃癌的发生吧！
1、油炸类食物，其实现在很多人喜欢次油炸类食物，既香又脆，很好吃。经常吃油炸食物会导致患上严重的风热感冒，很容易在人体中致癌，对人体相当不利，还容易发胖！
2、腌制食物
据研究表明，长期吃腌制的食物患癌的风险会大大的增加，主要是因为腌制食物中亚硝酸盐的含量比较的高，而且当亚硝酸盐进入人体转化之后会形成亚硝胺，这也是一种强致癌物，容易使得胃癌发生。
3、过烫的食物；长期吃过烫的食物，会对胃内黏膜造成损害，导致萎缩性胃炎等病症，时间长了，就会发生癌变！
4、剩饭剩菜，很多人为避免浪费，都会把剩饭剩菜留到下餐或者隔天再吃。勤俭节约是好事，但是隔夜的饭菜会让营养流失，蛋白质遭受严重破坏，还会产生亚硝酸盐高强致癌物，并随着时间长和温度增加，会大大增加患癌的风险。
大蒜是公认的防癌食物，而且有明显的抗癌功效。食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，有效的预防了胃癌。
辣木籽对脾胃病中的致病菌——幽门螺杆菌有较好的克制感化，有助于医治萎缩性胃炎、浅表性胃炎等幽门螺杆菌阳性的病症，是脾胃病的抱负药物。辣木籽所含的木质素，可以或许进步巨噬细胞吞食细菌的活气。
丁香叶中含有大量的茶多酚、丁香酚，能够抑制幽门螺杆菌的活性，从而达到阻止病菌繁殖传染的效果，改善和阻隔胃炎、胃溃疡等胃病。也能增加胃液分泌促进消化，改善消化不良、胃胀。
火麻油是由草本植物籽压榨成的植物油，富含有卵磷脂，能增强肠道的蠕动，火麻油含有丰富的亚麻酸、亚油酸，可以抑制幽门螺旋杆菌的活性和繁殖进而消灭掉幽门螺旋杆菌，并且还能保护胃粘膜。
