不腻不腥的鸡肉，鸡肉创造的美食世界，感受美食的治愈

很多人不喜欢吃猪肉，因为猪肉太肥了，很多人不会不喜欢吃羊肉，因为羊肉太有腥味儿了，所以有一种肉就代替了猪肉和羊肉，这种肉就是鸡肉，那么鸡肉又能产生出哪些食品呢。接下来就让我们走进鸡肉的多彩人生，看看鸡肉创造的一系列美食。

说起鸡肉来，网上传着一个很有名的段子说，有一天小鸡问鸡妈妈，为什么我们现在的名字只有一个就叫做鸡，而不像其他的狗一样，有叫做哈巴狗，有的叫做腊肠，有的叫斑点狗呀。

她的妈妈就说，你这是小，所以名字少，但是我们长大了之后，我们就会有很多的名字了，比如说辣子鸡，比如说宫保鸡丁，比如说鸡米花等等。这些不外乎都是一种鸡肉的食品，那么接下来，就让我们走近这些鸡肉带来的丰富的美食世界。

最开始吃到鸡肉的话，或者是说对鸡肉开始上瘾的话，实际上是从肯德基开始的，肯德基几乎把所有的鸡肉发挥到了极致，比如说以此延伸出来的鸡翅，鸡腿，还有鸡头，鸡排等等，还有小学生和孩子们都喜欢的鸡肉汉堡等。这些都让鸡肉开始进入到了我们的日常生活中，这是鸡肉在西方快餐上面的体现。在中国鸡肉也不能忽视。

在中国餐桌上，鸡肉也是有它独特的作用，这些都表现在，用鸡肉创造出了一道又一道非常有名的菜品。比如说宫爆鸡丁，宫保鸡丁就是把鸡胸肉切成一块又一块的，非常小的颗粒状，让他打上鸡蛋，放在油锅里面一炸，炸完了之后出来加上一些胡萝卜丁，加上花生米，再放到锅里面重新炒制，就烹饪出了一个特别具有中国味道的一个农家小炒了。

在中国的东北，还有一个有名的与鸡有关的食物叫做小鸡炖蘑菇。小鸡这个主要是指刚刚出生，活了一年多的小鸡，由于它们跑得比较多，鸡肉就比较健壮。这个鸡主要是吃小米长大的，而不是吃饲料长大的，小鸡说就有了这个很浓香的气味。

把他们宰杀之后再加上东北所独有的香蘑菇，把它们混在一起，随的那个鸡肉炖出来的鸡丝汤，再加上蘑菇的香味，喝上这样一股汤，你真的能够感觉到腻腻的油油的，但是又不缺乏美味，让你难以下口，真的是非常的好喝。

当你正在夹一块鸡肉时，这个鸡肉由于炖的时间比较长，所以你一用筷子夹起来的时候，骨头很快就脱落了，而你把这一块肉放到嘴里面，只要轻轻地一咬，感受到那个鸡油流出来的味道，充斥着整个嘴巴，从而能让你感受到的，就是这样一种鸡肉带来的清香。

这就是由鸡衍生出来的一系列鸡的产品，各种各样有关于鸡的食物，很香也很美味，真的让你在繁忙的生活中，感受到一丝美食带来的治愈。