随着社会经济的发展，人们的生活水平有了很大的提高，大部分的家庭甚至都已经进入了小康水平，所以说人们的饮食生活也有了很大的提高，在以前的社会中偶尔吃上一顿肉就已经很奢侈了，而现在人们甚至对鱼肉都已经觉得不稀罕了，因为吃的太多了。在我们生活中最常吃的一种肉，那就是猪肉了，因为猪肉的价格比起牛肉羊肉来说要便宜得多，而且猪肉能够做成各种各样的美食。所以说猪肉成了我们餐桌上一道必不可少的美食，当我们大家再去买猪肉的时候，如果碰到了这四种猪肉就直接扭头走！
对于菜市场来说，都是大家经常去打一个地方，因为在那里才能购买到新鲜的蔬菜和各种各样的肉。菜市场里面的蔬菜，让我们眼花缭乱，相信很多人在去买菜的时候，最怕的就是买到不新鲜的蔬菜，去买肉的时候最怕买到那些冷冻的肉，那样不仅浪费钱，而且吃了影响我们的健康。那么我们到底应该怎样挑选才能购买到新鲜的猪肉呢？当我们卖猪肉的时候，遇到这四种的情况下千万不要买，我们一起来看一下到底是哪几种猪肉不能买？
第一种就是我们从猪肉的颜色就可以判断出来，当我们再去菜市场挑选猪肉的时候，首先看的就是猪肉的颜色了，当猪肉看起来颜色特别的靓丽，带有光泽的，那就是比较新鲜的猪肉，如果是下面付了水特别多，那有可能就是冰箱里冷冻拿出来的猪肉，或者说猪肉的颜色看起来特别暗的情况下，这样的猪肉也是不新鲜的。
第二种就是需要我们的手去触摸一下，看看猪肉是不是有弹性，带我们去挑选，周日的时候可以轻轻地用手指按压一下，如果猪肉立马恢复原状，说明这样的猪肉是有弹性的，肉质非常新鲜；当我们用手指按下去的话发现没有反弹，说明这样的猪肉已经不新鲜了，建议大家不要买。
第三种情况就是当我们用手指按压的时候，看一下猪肉里面是否有血水，这时候需要我们用力多按几次，然后捏一下猪肉，看看里面是否会流出雪雪，如果有血水流出的情况，那说明这猪肉里面有可能被注入什么液体之类的，因为有些黑心的商家为了赚取更大的利润，会将猪肉体内注入一些液体，这样猪肉就会比较重，利润就会更大，所以说倒霉，遇到这个周日的时候可以扭头直接走人。
第四种就是当我们去买猪肉的时候，很多人都会经常习惯性地用手去触摸一下，如果那种猪肉摸起来感觉特别的润滑，相对来说猪肉是比较新鲜的，如果摸起来猪肉特别的干燥，那有可能就是放置时间过久了而水分流失了，猪肉也就不新鲜了。
猪肉对我们大家来说价格是比较便宜的一种肉，而且能够做出来我们大家喜欢吃的美食，像红烧肉，红烧排骨，炖猪蹄等等，都是大家特别喜欢吃的一种食物。所以说大家在去买猪肉的时候一定要注意，千万不要被那些黑心商家给骗。
