热菜之“油条烩丝瓜”

油条烩丝瓜所需材料

丝瓜一根

油条适量

大蒜少许

葱少许

盐少许

胡椒粉少许

料酒少许

辣椒少许

白糖少许

油条烩丝瓜做法步骤详解

1

丝瓜去皮洗净，切长条，备用，

2

准备好食材，

3

白糖，胡椒粉备用，

4

热锅，

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倒少量油，因为油条本身有油，丝瓜不吸油，

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下葱花，蒜片，爆香，

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放辣椒，这个辣椒没切，这样更好，煸炒一会，别让辣椒胡了，

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接着下切好的丝瓜，翻炒，

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倒切成条的油条，大火翻炒，

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这时可以撒上盐，白糖，胡椒粉，一点料酒，继续翻炒，

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淋上一点水，继续炒，让丝瓜炒熟唠，

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几分钟后可以出锅，

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出锅盛入盘子里，

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颜色还行吧