包饺子这样剁肉馅，只需一分钟，再也不浪费力气了！

一分钟剁肉馅

饺子好不好，关键看馅料，包饺子的肉馅最好亲自动手剁，放在绞肉机里绞虽方便，但是会影响肉的口感，今天小编就来教你一分钟快速剁肉馅。

取一块新鲜的五花肉放在砧板上，沿着45度角切肉，不要把肉切断。

原地翻个面，同样的角度，再次45度角切肉，还是不要切断。

接着把刀放在肉上，垂直90度切下去，完全切断，这样肉就变成了均匀的小肉丁。

再将肉丁剁成肉馅就非常简单了，你学会了吗?