浓浓咖喱香，这样的包子吃过吗？ | 暖暖咖喱包

▏2018.11.10 播出 ▏

暖暖咖喱包

高筋面粉 酵母粉 土豆 胡萝卜

洋葱 咖喱块 盐 面包糠

1 200克高筋面粉中加入3克酵母粉，倒入温水和面，面团稍微软一些，摔打一下，之后盖上保鲜膜发酵至两倍大小。

2 土豆、胡萝卜、洋葱切成大小一致的丁。

3 锅里倒油，炒一下三种丁，倒入热水，放入2个咖喱块。煮开后盛出来放凉。

4 正式包之前，咖喱馅里放入少量盐调味。

5 面团分成两个包子大小的剂子，擀一下包入馅，封好口。

6 在咖喱包的表面拍水，蘸面包糠，放入油锅后中火炸到金黄。

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