米饭鲜虾条 | 意犹未尽舔舔手指

米饭鲜虾条

80后童年味道的记忆。

食材

熟米饭60克、生虾仁40克、藕粉1勺、水30毫升、大蒜2瓣

标签

不爱主食、加餐零食、花样创意、西式烘焙、手指食物、不爱吃肉，8m+

难度

★★★

1、准备所有食材。

2、虾仁洗净，加入藕粉、一半的水和大蒜，放入料理机搅打成泥。

3、继续放入熟米饭和剩余的水，搅打成粘稠状。

4、将搅打好的米饭虾泥，装入裱花袋，顶部剪一个小口。

5、烤箱预热175度。

6、烤盘上铺好油纸，挤成手指长度的小条，放入烤箱烤35分钟。

小贴士

1、 虾肉需要生的，打成虾泥会更加顺滑，因为后面还要烤制，所以不用处理成熟虾肉。

2、 可以在搅打虾泥时加入少量调味料，比如料酒、黑胡椒粉，会让虾条更加香脆。

自制版虾条，在家有办法可以让孩子们以一种健康的方式来品尝一尝虾条的美味，其乐无穷。

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