秋末冬初，气候比较干燥，很多人都会出现喉咙发炎疼痛等不适症状，喉咙发炎可以是咽炎、扁桃体炎等炎症导致，也可能是我们说的上火所致。
1、胖大海
胖大海味甘、性凉，入肺、大肠经，具有清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便之功效，能缓解肺胃热盛引起的咽喉肿痛、咽痒不适、声音嘶哑等症状，效果明显。
2、梨
梨中富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨具有清肺养肺的作用，多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。
3、枇杷
枇杷中有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，其中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。
喉咙发炎期间，不要吃狗肉、羊肉、鸡鸭肉等肉类食物。也要尽量少吃菠萝、甘蔗、橄榄、苹果、龙眼、橘子、樱桃、荔枝、枣子等水果，这些水果都是温性的，会加重喉咙发炎的症状。
同时还要注意，不要吃韭菜、辣椒、胡椒、桂皮、生姜、葱、蒜、洋葱、花椒等辛辣食物，也不能吃鱼虾、海参、黄芪、香烟、白酒等食物。
1、山药炖排骨
山药性平，味甘，具有补中益气，健脾和胃，消渴生津，益肺等功用。配以滋阴润燥的猪排相炖食，对虚劳咳嗽，痰湿咳嗽、脾虚咳嗽等症有较好疗效。这个食疗方不仅可以治疗喉咙发炎，平时适当食用还可以增强人体免疫力。
2、荷叶粥
荷叶，性平，味苦，涩，具有清暑利湿、凉血止血、生津止渴的功效。用于热血吐衄，咳血呕血等症。粥中加入荷叶，既能增加清香之味，又因其本身含有荷叶碱，对平滑肌有解痉作用。
