说到羊肉串，我不知道为什么，大家首先想到的是新疆。这似乎与春节联欢晚会上的那些小品节目有关，在这些节目中，新疆羊肉串的形象深深扎根于人们的心中。看完之后，全国观众可能会下意识地将新疆与羊肉串联系起来。但是你从未想到的是，当你来到新疆，询问当地人羊肉串的起源时，新疆人会直接告诉你:我们这里没有羊肉串。
事实证明，在新疆，没有人在签名上称这种烧烤为羊肉串，每个人只会称它为“烧烤”。如果你来新疆和当地人聊天，记得问正确的问题。当你问别人有关羊肉串的问题时，答案肯定是否定的。但是如果你问及烧烤，新疆当地的朋友可能会陪你去侃侃。
新疆烤肉现在在全国闻名，主要是因为它独特的味道和夸张的重量。如果你去餐馆吃饭，正宗的新疆红柳烤肉可能足以满足你的胃口。此外，红柳烧烤的价格并不便宜，有些地方可以卖到10元一串。
新疆烤肉卖得很好，这与许多因素有关。首先是原料，因为宗教信仰，你绝对不用担心你吃的羊肉是不是真的。至于用猪肉作为羊肉欺骗消费者的行为，在新疆是不可能出现的。了解新疆的朋友都知道，新疆的当地人很有道理，做生意，也很讲究实际价格。
新疆也有很多吃烧烤的方式。在中国的许多地方，烧烤的常见方式是混合啤酒，尤其是在夏天。然而，在新疆，真正精致的食用方法必须是在安娜裹上肉。新鲜的菜又热又香。一口脆嫩的味道非常适合烧烤。如果你有机会去新疆旅游，你必须记住品尝新疆烤肉的正确方式。
