鸡翅加它一起烧，色泽好，味道好

年前逛超市，看到一个洋酒，瓶子挺好看的，就买了几瓶酒，想着也许酒也会好喝吧，反正好不好喝也不重要的， 重要的是我相中的是瓶子，哈哈，女人购物就是这样的，连买酒也是看颜修值的。果然这酒没让我失望，除了瓶子好看，一点都不好喝。

于是就一直放在家里也没管它，昨儿烧鸡翅，想起这瓶酒，不管三七二十一的，就倒了一瓶烧鸡翅，没想到有意外的收获，烧出来的鸡翅不仅颜色好看，连口感也非常好。哈哈，有种捡到宝的感觉了。总共才10个鸡翅，老公干掉8个，也是服了，看来以后红烧类菜都可以加点这个酒来提色提味了。

【洋酒鸡翅】

食材：鸡翅，洋酒，生姜，料酒 ，橙子皮，生抽，蚝油，大葱，食盐，食用油。

制作步骤：

1、鸡翅洗干净，剁成两半，冷水上锅，放料酒一起煮出浮沫，捞出洗干净。

2、热锅凉油，放鸡翅翻炒至表面金黄，再放生姜煸出香味。

3、倒入一瓶洋酒，这洒本来买来过年喝的，味道真的不好，用来烧鸡翅，没想到不仅颜色好看，口感也好。真的很惊喜。

4、再倒入老抽，蚝油，放入几块新鲜橙子皮一起大火煮开，再改中火慢煮至熟。

5、最后留少量的汤汁，加点大葱点缀出锅。味道还真是好。