提高智力：花生中含有大量的谷氨酸，谷氨酸可以对神经系统起到调控作用，它可以引起或抑制神经细胞的兴奋。摄入足够的谷氨酸，可以使我们的神经反射速度更快，延缓脑功能衰退。花生中含有很多的卵磷脂，卵磷脂可以增强我们的记忆力。跟着51养生网小编了解一下吧。
润肤抗衰老
花生当中含有丰富的元素，比如维生素A、维生素B以及维生素e等多种维生素，此外还含有卵磷脂、蛋白质以及氨基酸等等，因此经常吃的话可以达到美容润肤的效果，可以让人容光焕发，此外还可以让肌肤富有光泽。
花生中富含白藜芦醇、单不饱和脂肪酸、β谷固醇、磷脂、多酚类及维生素等，其中白藜芦醇、单不饱和脂肪酸、B谷固醇等物质具有抑制血小板非正常凝聚、可预防心肌梗塞、脑栓塞、动脉粥样硬化、心脏病、肠癌、前列腺癌、乳腺癌等功效，治疗高血脂、慢性气管炎的有效率均达到80％以上。此外花生衣还可用于治疗各种出血证，慢性气管炎及冻伤。
