孩子平时爱吃零食,尤其喜爱麻花,在外面买又贵又不卫生,今天教大家用1碗面粉3个鸡蛋,在家做酥脆美味的麻花。
材料:面粉300克,白糖100克,牛奶100克,油20克,酵母3克,鸡蛋3个
做法:
1、取一个大盘子,打入鸡蛋,加入白糖,酵母,放入牛奶,搅拌均匀;
2、加入面粉,搅拌成絮状;
4、醒好的面团拿出来揉成长条,然后切成小段,然后揉成细长条,对折成两半,交叉,扭成麻花状;
5、依次扭完,可在表面撒上少量面粉,以防粘在一起;
6、锅中加入油,起火烧热,然后把麻花放入锅中,中小火炸到两面金黄,美味酥脆的麻花就做好啦。